Resep Sayap Ayam Goreng Telur Bumbu Kuning. Gurih, Wanginya Poll Cuma Pake Cocolan Sambal Kecap Doang Udang Endolita Banget Rasanya

 

Selamat pagi moms 🤗

Ternyata 1 kg doang gak cukup dongg 😂 Next mesti ungkep lebih banyak nih biar bsa tak jadiin stok makanan di kulkas 😁 

Ayam bumbu kuning bgini emang sudah jadi menu terfavorit sedari dulu yaaa 😍

Soal rasa wess pasti enakkkk bangetttt, gurihh dan wangiii polll 👍🏻 Cuma pake cocolan sambal kecap ajah sudh buat rasanya semakin nikmattt 🤤 

Siapa yang doyan juga nih?😋 Yukk cobain

Ayam Goreng Telur Bumbu Kuning

by @silvialim18

Bahan Bahan:

• 1 kg sayap ayam, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis & garam secukupnya; balur rata dgn ayamnya & diamkan selama 10-15 menit
• 2 lbr daun salam
• 1-2 lbr daun jeruk, belah 2 buang tulang daunnya
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu Kuning, haluskan

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1.5 sdm ketumbar
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• Seruas lengkuas
• Seruas kunyit
• Seruas jahe
• 100 ml air

Add:

•Telur secukupnya u/baluran ayam sblm digoreng, kocok lepas dgn garpu

•Minyak goreng secukupnya u/menggoreng

Cara Memasak Sayap Ayam Goreng Telur Bumbu Kuning

1. Campurkan bumbu kuning halusnya ke dalam potongan sayap ayamnya, balur hingga rata.

2. Lalu pindahkan ke dlm wok @steincookware masukkan daun salam, daun jeruk, garam secukupnya & air secukupnya hingga ayamnya terendam; aduk rata & tutup woknya. Gunakan api sedang, ungkep ayamnya hingga matang, bumbu meresap dan air susut; sesekali buka tutupnya tuk aduk-aduk & jgn lupa tuk icip koreksi rasa. Kalo sudah matang, angkat ayamnya.

3. Panaskan minyak secukupnya dlm wok @steincookware lalu balurkan potongan sayap ayam tsb ke dalam kocokan telur, goreng ayamnya hingga berwarna kuning kecoklatan; angkat dan tiriskan. Enjoy!

Note: di next slide udh aku share juga cuplikan video tutorial proses ungkep ayamnya ini ya 👉🏻

Selamat mencoba

Share this post