Resep Mocha Cheese Cake Brownies. Dengan Sentuhan Rasa Kopi Expresso. Hmmmm Yummy, Yuk Bikin Moms. Super Gampang dan Gak Perlu Pake Mixer Loh Mommss
Siang mommies , bro and sis...
Finnaly bisa mulai baking setelah seminggu ini ga bisa baking karena ada renovasi kecil dirumah.
Masih punya Cream Cheese dikulkas, keburu rusak klo ga segera diolah.
Mumpung masih punya semua bahan baku coklat dari @chefmatechocolate. Aku buat brownies cheese cake dengan sentuhan rasa kopi / expresso. HmMmmm yummy . Yuk bikin moms. Super gampang dan gak perlu pake mixer loh.
Mocha Cheese Cake Brownies .
Source : sallybakingaddiction
Rebake : @ayoe_widya83
Loyang : 22 x 22 cm , alasi dengan baking paper anti lengket hingga sisi loyang.
Bahan Lapisan Brownies
115 gr butter unsalted
228 Dark Cooking Chocolate @chefmatechocolate Signature
3 butir telur ukuran besar
150 gr gula kastor ( me : 130 gr )
80 gr tepung serbaguna
11 gr coklat bubuk ( me : 15 gr coklat bubuk @chefmatechocolate )
2 sdt expreso powder ( me : 1 sdt nescafe instant )
1 sdt vanilla ekstrak
1/4 sdt garam
Cara Membuat Mocha Cheese Cake Brownies
🌰 lelehkan Butter denga Dark Cooking Chocolate dgn cara di tim
🌰 Tambahkan gula dalam lelehan butter dan DCC, aduk dengan ballon whisk hingga gula larut.
🌰Tambahkan telur, vanila, expreso powder, aduk lagi hingga rata.
🌰 terakhir masukkan tepung dan cokkat bubuk yang sudah diayak. Aduk balik hingga tercampur rata. Hasil adonan kental yah. Sisihkan
Cheese Cake Layer
Bahan Bahan
224 gr Cream Cheese suhu ruang ( me 25Ogr )
50 gr gula halus
1 butir telur ukuran besar
120 gr White cooking chocolate @chefmatechocolate Signature ( cincang halus / me : parut kasar dengan parutan sawut. .
Cara Membuat Cheese Cake Layer
Mixer Cream cheese dan gula/ aduk dgn ballon whisk hingga lembut dan creamy. Kemudian masukan telur dan vanila, aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan White cooking chocolate, aduk rata. Sisihkan. .
Topping :
Choco Stick chefmatechocolate
Oreo Crumb .
Penyelesaian
Tuang 3/4 adonan brownies kedalam loyang ** adonan sangat kental , kemudian tuang adonan cheese cake, lalu tuang sisa adonan cream cheese. Ratakan. Lalu tuang sisa adonan brownies , buat motif swirl . Beri topping choco stick dan Oreo crumb.
Oven dengan suhu 180 °C selama 25-30 menit. Dinginkan. Setelah betul2 dingin , potong2 dan sajikan.
Selamat mencoba
0 Response to "Resep Mocha Cheese Cake Brownies. Dengan Sentuhan Rasa Kopi Expresso. Hmmmm Yummy, Yuk Bikin Moms. Super Gampang dan Gak Perlu Pake Mixer Loh Mommss"
Posting Komentar