Resep Unbaked Strawberry Cheesecake Lumer Dessert Box. Gak Hanya Cakep Banget Tampilannya, Tapi Juga Enak Banget Rasanyaa

 

Unbaked strawberry cheesecake lumer dessert box ini gak hanya cakep banget tampilan nya, tapi juga enak rasanya. Untuk based nya teman2 bisa pakai biskuit marie atau oreo ya, sama2 enak nya

Unbaked strawberry cheesecake lumer dessert box

By @cookingwithhel

Bahan based

Biskuit marie / oreo 15 keping haluskan

Margarin cair 3 sdm

Bahan cheesecake lumer

Keju cheedar 85 gr parut

Susu full cream 250 ml

Susu kental manis 1 sachet (40gr)

Maezena 2 sdm campur dengan susu full cream 30ml, aduk rata

Optional gula pasir (test rasa kalo kurang manis bisa tambah gula)

Strawberry secukup nya untuk hiasan

Bahan chocolate ganache

Dark cooking chocolate 100gr

Susu full cream 75 ml

Cara Membuat

Aduk rata regal yg sudah dihaluskan dengan margarin cair, tata pada wadah, beri hiasan potongan strawberry, sisihkan

Campur keju cheddar, susu kental manis, susu full cream, masak hingga mendidih, icip rasa tambahkan gula bisa suka manis

Masukan larutan maezena sedikit demi sedikit sampai dapat kekentalan yg sesuai selera (gak harus masuk semua maezena nya)

Setelah tidak panas tuang diatas lapisan regal

Campur semua bahan chocolate ganache, masak hingga susu hangat/agak panas, matikan api, aduk2 hingga semua coklat larut dengan susu

Setelah tidak panas tuang diatas lapisan cheese.

Beri topping sesuai selera. Dinginkan di kulkas sebelum di nikmati

Untuk dessert box satu nya saya ada buat versi berbeda dengan menambah lapisan whipped cream

Whipped cream 150ml

Gula pasir 3 sdt

Strawberry frozen 4-5 biji potong2

Cara nya: campur semua bahan mixer / blender hingga mengembang kaku, lalu tuang diatas lapisan cheese, baru di timpa dengan chocolate ganache

Selamat mencoba

Share this post